Resep Masakan

GRILLED CHICKEN GARLIC

Bahan:

• 2 potong daging ayam (pilih bagian dada sayap atau paha utuh), cuci bersih
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, panggang sebentar hingga wangi
• 100 ml kecap manis
• 1/4 – 1/2 sdt garam
• 2 sdm mentega/margarine

Cara membuat:

• ·         Haluskan bawang putih dan kemiri, tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
• ·         Olesi daging ayam dengan bumbu halus tersebut hingga merata, diamkan selama 15-20 menit hingga bumbu meresap.
• ·         Bakar daging ayam di atas panggangan, 10 menit untuk setiap sisi sampai terasa agak matang.
• ·         Olesi setiap sisi daging ayam dengan mentega/margarine, bakar lagi 5-10 menit untuk setiap sisi hingga matang.
• ·         Angkat, sajikan hangat-hangat.